おんせんベーグルのこちょぱん

FEATURESおんせんベーグルの
特徴

ゆふいんの温泉の恵みから、こちょぱんの新しいベーグルが生まれました。
国産小麦、国産大豆など材料を厳選し、独自の製法で仕込んでおり、焼き上げる直前にゆふいんの温泉に浸からせています。
温泉効果でしっとりもちもち食感が増し、さらにおいしいベーグルとなりました。

小麦粉は北海道産、九州産からベーグルに合う小麦粉を厳選して使用しています。

大豆は大分県産、北海道産を使用。特許製法で大豆の栄養がまるごと取れるペーストを使用しています。

またお砂糖は、ミネラル豊富でコクのある甘さのきび砂糖を使用しており、塩は沖縄の昔ながらの平釜製法、薪で作られた、こだわりの塩を使用しています。

焼き上げる直前に、ゆふいんの温泉に浸からせます。ゆふいんの温泉の恵みを受け、もっちりつるつるに仕上がります。

※おんせんベーグルはゆふいんの温泉を使用しており、水質につきましては、第三者機関にて検査し安全を確認しております。また、使用に関しては保健所より許可をいただいております。

温泉地ゆふいんは、人々の生活の一部に温泉があります。温泉に浸かるのはもちろん、台所の蛇口から温泉が出る家庭も多くあります。

ある日、お湯代わりにうどんやパスタを“温泉”で茹でるというスタッフの一言から、「ベーグルを温泉で茹でてみたらどうだろう？」との閃きが生まれました。

試しに温泉で茹でてみたところ、温泉効果でしっとりもちもち食感が増し、さらにおいしいベーグルに！こうしておんせんベーグルは誕生しました。